L’aglio rosso di Nubia (TP) è una particolare varietà d’aglio che si coltiva esclusivamente nei comuni siculi di Paceco, Trapani, Erice, Valderice e Buseto Palizzolo. I bulbili (o spicchi) presentano tuniche..
Un piatto goloso e saporito che strizza l’occhio alla cucina siciliana: alici fritte alle tre farine, pesto alla trapanese. Il pesto alla trapanese è una..