I peperoni provengono dall’America Latina e fanno parte della famiglia delle Solanacee. Tutte le varietà che troviamo oggi in commercio provengono dal peperone selvatico già presente..
Un piatto adatto sia a celiaci che vegetariani/vegani. Gli spaghetti di grano saraceno infatti non contengono le due proteine responsabili dello sviluppo del glutine: gliadina e glutenina...