Il kumquat, detto anche kingen o mandarino cinese, è originario della Cina e il nome significa “arancia dorata“, tuttavia esso si deteriora molto più rapidamente rispetto a un’arancia perché presenta..
I cachi o kaki sono frutti di una pianta originaria della Cina appartenente alla famiglia delle Ebenacee (come ebano e altri legni duri) tra cui è l’unica a dare frutti..
La cicoria spigata, detta anche frastagliata, è conosciuta principalmente per i suoi germogli simili a punte di asparago: le puntarelle. Spesso confusa con la cicoria catalogna..
Il pesce cappone, detto anche gallinella di mare o mazzola, è un pesce di mare appartenente alla famiglia dei Triglidi e diffuso prevalentemente nel Mar Mediterraneo, nell’Oceano Atlantico e nell’Oceano Pacifico. Può raggiungere i 70..
Quanti grammi di tartufo bianco bisogna grattare a testa o per singola porzione? E come sceglierlo per non farsi fregare? Ecco alcune delle domande che nascono..
La melagrana è un frutto tropicale appartenente alla famiglia delle Punicacee. Il nome significa “pieno di grani“, ovvero chicchi simili al mais di colore rosso..
La scorzonera o sassefrica nera è una radice conosciuta in Europa da oltre 2.000 anni che vive in suoli molto fangosi, anticamente si credeva fosse un potente antidoto contro il morso..
La cicerchia è un legume antichissimo originario del Medio Oriente e appartenente alla famiglia delle Fabaceae. Se ne trovano tracce già in Mesopotamia più di 8.000 anni..
I kiwi, originari della Cina, sono frutti di una liana rampicante appartenente alla famiglia delle Actinidiacee. Inizialmente furono chiamati ribes cinesi, poi dopo essere stati introdotti..
