Le ostriche sono molluschi bivalve appartenenti alla famiglia delle Ostreidi. Secondo la regola francese le ostriche andrebbero consumate solo nei mesi con la “R” pertanto..
Il geoduck o vongola dalla proboscide è il mollusco bivalve più grande al mondo. Ha origini nel Nord America e appartiene alla famiglia delle Hiatellidae. Lo si può trovare soprattutto nelle basse..
Totano, seppia e calamaro sono molluschi cefalopodi che molto spesso vengono confusi tra di loro. Tutti e tre presentano 10 tentacoli dotati di ventose, 8 più corti..
