I carciofi, considerati afrodisiaci fin dall’antichità, provengono dall’area Mediterranea e appartengono alla famiglia delle Composite. Sono parenti stretti dei cardi, dai quali derivano, e rappresentano il bottone floreale di una pianta,..
Un piatto a dir poco strepitoso! 🙂 La delicatezza e dolcezza del carciofo sardo, ovvero un carciofo spinoso di Sardegna DOP, si sposa perfettamente con la..
