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Bouquet garni

Bouquet garni

by Roberto Amboldi
10 Gennaio

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I sapori della mia adolescenza: peperonata di poll

I sapori della mia adolescenza: peperonata di pollo! 😍🤤😋

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🖤 Riso al nero di seppia. ▶️ ILCUOCOINCAMI

🖤 Riso al nero di seppia.

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Il tonno pinna gialla si è appena 🐬 tuffato in

Il tonno pinna gialla si è appena 🐬 tuffato in un 🌊 mare di soia, andrà poi a sdraiarsi su del finissimo 🏝 gomasio al wasabi ma giusto il tempo per ☀️😎 ...scottarsi !

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Oggi, 3 Febbraio, si celebra il martire 🙏 San B

Oggi, 3 Febbraio, si celebra il martire 🙏 San Biagio che benedisse la gola di un bambino a cui si era conficcata una lisca di pesce, guarendolo miracolosamente. Da allora divenne il 🛡 protettore della gola e nacque la tradizione di far benedire e mangiare una fetta di panettone per proteggersi dai 🌡 malanni invernali.⠀
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🥂🍾 BUON 2021 ! 🎇⠀ 🧲🐞🍀🌶 Che

🥂🍾 BUON 2021 ! 🎇⠀
🧲🐞🍀🌶 Che sia un anno più sereno per tutti.⠀
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È la più piccola DOCG d’Italia e l’unico vin

È la più piccola DOCG d’Italia e l’unico vino italiano che fu quotato alla Borsa di Londra. Il Moscato di Scanzo (da Scanzorosciate, Bergamo) è una eccellenza italiana che affonda le proprie radici già nel 1350. La Famiglia de Toma lo vinifica dal 1894, i loro vitigni hanno un’età media di cinquant’anni e crescono su terreni calcarei caratterizzati dalla presenza del “Sass de Luna”. Oltre 30 giorni di appassimento con pigiatura soffice danno alla luce questo vino incredibile. Grazie a Giacomo e Stefania De Toma.

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