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cotechino e zampone

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by Roberto Amboldi
28 Ottobre

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R.D. Blanc de Noirs 🌙 98 Lune di Nicola Gatta,

R.D. Blanc de Noirs 🌙 98 Lune di Nicola Gatta, sboccatura Gennaio 2022 n.788/844. 👏🏻 Notevole! Teso ma ricco, complesso, finemente opulento. Al naso spiccano suadenti note di agrumi canditi, mandorle armelline, miele e pasticceria. Il sorso è fresco e sapido, pulito, piacevolmente amaricante.

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@nicola_gatta_metodo_classico
@nicolabonera

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🍂🍁 Riso, zucca e nocciola. Un piatto squisit

🍂🍁 Riso, zucca e nocciola. Un piatto squisitamente autunnale! 🎃🌰🍷

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👏🏻 La maggior difficoltà sta proprio nella

👏🏻 La maggior difficoltà sta proprio nella semplicità.
🐟 Freschissima ricciola al naturale in tutta la sua delicatezza.

@oliofishbar a 🇮🇹 Saronno (VA)

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🦐🦑☘️ Insalatina tiepida di mare. #mare

🦐🦑☘️ Insalatina tiepida di mare.

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🏛️🥗 Insalata alla 🇬🇷 greca. #grecia

🏛️🥗 Insalata alla 🇬🇷 greca.

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🍅🌱 Tarte Tatin di pomodori datterini, gelato

🍅🌱 Tarte Tatin di pomodori datterini, gelato alla mozzarella di bufala e basilico.

@oliofishbar a Saronno (Varese), sapori autentici in una originale ed equilibrata chiave gustolfattiva.

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