I pistacchi appartengono alla famiglia delle Anacardiacee, pertanto sono stretti parenti degli anacardi. Hanno origine in Asia e successivamente vennero introdotti nell’area mediterranea. Crescono soprattutto..
I finocchi sono ortaggi da stelo appartenenti alla famiglia delle Ombrellifere. Il termine finocchio deriva dal latino e significa “piccolo fieno“. Tutte le varietà coltivate oggi..
Le noci hanno origine in India e sulle sponde del Mar Caspio, furono introdotte in Europa dai Romani che le ritenevano sacre, divennero così il simbolo di lunga vita e fortuna proprio..
I fichi appartengono alla famiglia delle Moracee. Erano molto apprezzati da Romani e Greci che ne diffusero la coltura in Europa. Hanno dunque origine europea e..
I cocomeri (o angurie) hanno origine Africana e appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee. Sono una varietà di melone, vengono chiamati infatti anche “meloni d’acqua“. Possono tranquillamente arrivare a superare i 40 Kg..
Le prugne, o susine, hanno origini preistoriche e molto probabilmente provengono dalle regioni cinesi. Esse appartengono alla famiglia delle Rosacee. Oggi si conoscono oltre 2.000 varietà tra..
La cipolla rossa viene prodotta sia in autunno-inverno che in estate. Il bulbo può essere tondo o a forma allungata. Il sapore è dolce e..
I meloni, di origine discussa tra Africa e India, appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, la stessa di cetrioli, angurie e zucche. Come quest’ultime possono essere..
Il basilico è una pianta aromatica di origini indiane appartenente alla famiglia delle Labiacee. Viene considerata la più nobile tra le erbe aromatiche, tanto che i greci la riservavano..
I fagioli appartengono alla famiglia delle Leguminose e ci proiettano subito in un mondo magico. Esistono più di cento specie di fagioli con colori, sapori, forme e..
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