La spigola, conosciuta soprattutto con il nome di branzino, è un pesce tondo di mare appartenente alla famiglia dei Serranidi. Pur essendo due pesci leggermente diversi..
Le ostriche sono molluschi bivalve appartenenti alla famiglia degli Ostreidi. Ne esistono più di un centinaio di varietà ma tutte possono essere classificate secondo due grandi tipologie: piatte e concave. Tra..
Le cime di rapa appartengono alla famiglia delle Crocifere, sono imparentate dunque con cavoli, broccoli, cavolfiori ma hanno un odore meno intenso e un gusto più..
Il cappone è un volatile da cortile appartenente alla famiglia dei Fasianidi. Si tratta a tutti gli effetti di un gallo che all’età di 2..
Il cavolo verza appartiene alla famiglia delle Crocifere e ha origine in Asia Minore. Inizialmente nessuna varietà di cavolo aveva la caratteristica forma a palla che la coltura nel..
Il topinambur, di aspetto molto simile allo zenzero e di sapore simile al carciofo, è un tubero originario del New England appartenente alla famiglia delle Composite...
Il rombo chiodato è un pesce piatto appartenente alla famiglia dei scoftalmidi che abita il Mar Mediterraneo, l’Oceano Pacifico e l’Oceano Atlantico fino alle coste..
I cachi o kaki sono frutti di una pianta originaria della Cina appartenente alla famiglia delle Ebenacee (come ebano e altri legni duri) tra cui è l’unica a dare frutti..
Il pesce cappone, detto anche gallinella di mare o mazzola, è un pesce di mare appartenente alla famiglia dei Triglidi e diffuso prevalentemente nel Mar Mediterraneo, nell’Oceano Atlantico e nell’Oceano Pacifico. Può raggiungere i 70..
I pompelmi, sia gialli che rosa, appartengono alla famiglia delle Rutacee e derivano da una pianta sempreverde dall’America centrale che inizialmente fu importata in Europa come..
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