Stagionalità degli Alimenti | ILCUOCOINCAMICIA.com

I lamponi – Agosto.

I lamponi appartengono alla famiglia delle Rosacee. Quelli selvatici sono più piccoli rispetto a quelli coltivati. Sono frutti antichi che provengono dall’Asia orientale, solitamente sono rossi ma ne...

I cocomeri – Luglio.

I cocomeri (o angurie) hanno origine Africana e appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee. Sono una varietà di melone, vengono chiamati infatti anche “meloni d’acqua“. Possono tranquillamente arrivare a superare i 40 Kg di peso...

I meloni – Luglio.

I meloni, di origine discussa tra Africa e India, appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, la stessa di cetrioli, angurie e zucche. Come quest’ultime possono essere sia estivi...

I cetrioli – Luglio.

I cetrioli provengono dall’Asia meridionale. Appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee come Anguria, Melone e Zucca. Oltre come alimenti, venivano utilizzati per la cura della pelle già da Egizi,...

Le prugne – Luglio.

Le prugne, o susine, hanno origini preistoriche e molto probabilmente provengono dalle regioni cinesi. Esse appartengono alla famiglia delle Rosacee. Oggi si conoscono oltre 2.000 varietà tra cui le...

I fagioli freschi – Giugno.

I fagioli appartengono alla famiglia delle Leguminose e ci proiettano subito in un mondo magico. Esistono più di cento specie di fagioli con colori, sapori, forme e valori nutrizionali...

Roberto Amboldi | ALMA-AIS

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