Stagionalità degli Alimenti | ILCUOCOINCAMICIA.com

La cipolla rossa – Luglio.

La cipolla rossa viene prodotta sia in autunno-inverno che in estate. Il bulbo può essere tondo o a forma allungata. Il sapore è dolce e leggermente pungente....

Le pere appartengono alla famiglia delle Rosacee come mele, mandorle, albicocche e hanno origine asiatiche. Vengono coltivate da oltre tremila anni, le specie commercializzate oggi sono il risultato...

I cetrioli – Luglio.

I cetrioli provengono dall’Asia meridionale. Appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee come Anguria, Melone e Zucca. Oltre come alimenti, venivano utilizzati per la cura della pelle già da Egizi,...

I peperoni – Giugno.

I peperoni provengono dall’America Latina e fanno parte della famiglia delle Solanacee. Tutte le varietà che troviamo oggi in commercio provengono dal peperone selvatico già presente nel 5.000...

Il basilico – Giugno.

Il basilico è una pianta aromatica di origini indiane appartenente alla famiglia delle Labiacee. Viene considerata la più nobile tra le erbe aromatiche, tanto che i greci la riservavano ai sovrani....

Le albicocche – Giugno.

Le albicocche appartengono alla famiglia delle Rosacee, come pesche, prugne, ciliegie e mandorle. Provengono dalla Cina e sono state portate nel Mediterraneo dagli arabi. Il nome deriva dalla...

Roberto Amboldi | ALMA-AIS

STAGIONALITA'

La cipolla rossa – Luglio.

Le pere estive – Luglio.

I cetrioli – Luglio.

I peperoni – Giugno.

Il basilico – Giugno.

Le albicocche – Giugno.

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