Roberto Amboldi | ALMA-AIS

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LO SAPEVI CHE ?

Quando il cervello resta a digiuno.

Guardare la televisione, leggere un libro o il cellulare mentre si mangia, non permette al cervello di recepire la sazietà, costringendoci a mangiare molto più del necessario....

Da dove arriva il colore delle uova?

Il colore del guscio delle uova comuni è stato ottenuto incrociando razze da uova rosse con razze da uova bianche per motivi commerciali. Le uova bianche, infatti,...

Alito fresco dopo aver mangiato aglio? Si può fare.

Il profumo e il sapore intenso dell’aglio è dato dalla allicina. Per ripulire la bocca si possono masticare foglie di menta, prezzemolo o chicchi di caffé. Assolutamente...

Risotto o riso bollito?

La differenza tra un risotto e un riso bollito la fa la tostatura. Essa infatti indurisce lo strato esterno del chicco rendendolo più resistente all’assorbimento di acqua...

Come alleviare il bruciore del peperoncino.

La piccantezza del peperoncino è dovuta alla capsicina. Si può attenuare mangiando alimenti grassi come un pezzo di formaggio o bevendo un calice di vino rosso tannico. Vietato...

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