Le ostriche sono molluschi bivalve appartenenti alla famiglia delle Ostreidi. Secondo la regola francese le ostriche andrebbero consumate solo nei mesi con la “R” pertanto in: – Gennaio (“Janvier“) – Febbraio (“Février”) – Marzo (“Mars”) – Aprile (“Avril”) – Settembre (“Septembre”) – Ottobre (“Octobre”) – Novembre (“Novembre”) – Dicembre (“Décembre”) In inverno infatti le ostriche sono più ...

Data di scadenza e termine minimo di conservazione sono due concetti apparentemente simili ma con una differenza sostanziale:...

Il pesce spada ha una carne difficile da cuocere alla perfezione perché tende subito ad asciugarsi e diventare...

La colomba pasquale, di origine milanese ma divenuta ormai il dolce nazionale simbolo della Pasqua, anticamente non aveva zuccherini, canditi,...

Le uova di Pasqua esistevano già in epoca medievale ed erano un dono che veniva fatto alla servitù per...