L’ossicocco è un frutto a bacca rossa che nel Thanksgiving Day americano accompagna sempre il tacchino. Il giorno del ringraziamento è una festa cristiana che si celebra negli Stati Uniti d’America il quarto giovedì del mese di Novembre. La sua origine risale al 1621 quando i padri pellegrini, cioè i primi coloni del Nord America, dopo un anno ...

Quanti grammi di tartufo bianco bisogna grattare a testa o per singola porzione? E come sceglierlo per non farsi...

Le conserve fatte in casa sono sempre un grosso pericolo per la nostra salute specialmente se vengono fatte da...

I porcini (boletus edulis, boletus aestivalis, boletus pinophilus, boletus aereus) sono funghi appartenenti alla famiglia delle Boletaceae. Tutte e quattro le...

Una delle domande che sento più spesso è “come cuocere il pesce“? E “per quanto tempo“? Il pesce è...