ULTIME CURIOSITA'

DI STAGIONE

Le pere estive – Luglio.

Le pere appartengono alla famiglia delle Rosacee come mele, mandorle, albicocche e hanno origine asiatiche. Vengono coltivate da oltre tremila...

I limoni estivi – Luglio.

I limoni estivi, detti anche verdelli per la loro buccia verde chiaro, hanno dimensioni medio-piccole e forma tondeggiante. Il livello...

I mirtilli neri – Luglio.

I mirtilli neri appartengono alla famiglia delle Ericacee e hanno origine in Europa e Asia. Le bacche di circa 8...

I meloni – Luglio.

I meloni, di origine discussa tra Africa e India, appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, la stessa di cetrioli, angurie...

SPECIALITA'

Galantina d’Oca Sforzesca.

La galantina d’Oca Sforzesca è una preparazione di gastronomia italiana che unisce storia e rispetto delle materie prime. Il termine galantina ha origine nel Medioevo e si riferisce alla gelatina...

Ciliegia di Vignola IGP

Si può chiamare “Ciliegia di Vignola IGP” il frutto delle seguenti cultivar di ciliegio: Bigarreau Moreau, Mora di Vignola, Anellone, Giorgia, Durone dell’Anella, Durone Nero I e II,...

Storico ribelle.

Storico ribelle è il nome con il quale i produttori storici del Bitto, situati sugli alpeggi delle valli Albaredo e Gerola in provincia di Sondrio, hanno dovuto chiamare...

Aglio rosso di Nubia.

L’aglio rosso di Nubia (TP) è una particolare varietà d’aglio che si coltiva esclusivamente nei comuni siculi di Paceco, Trapani, Erice, Valderice e Buseto Palizzolo. I bulbili (o spicchi) presentano tuniche bianche all’esterno...
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