Iniziamo subito col fare un po’ di chiarezza: polpo e piovra sono lo stesso identico mollusco che viene solamente chiamato in due modi differenti a seconda delle..
Le albicocche appartengono alla famiglia delle Rosacee, come pesche, prugne, ciliegie e mandorle. Provengono dalla Cina e sono state portate nel Mediterraneo dagli arabi. Il nome..
L’abalone è conosciuto anche come orecchia di mare e orecchio di Venere per la sua tipica forma simile a un padiglione auricolare. In Sicilia viene..
Le ciliegie venivano coltivate già in epoca preistorica in numerosi paesi, anch’esse appartengono alla famiglia delle Rosacee come mele, pesche, albicocche e prugne. L’ origine è incerta..
Lo zafferano è la spezia più antica tra quelle che usiamo in cucina. Si hanno tracce del suo utilizzo già dai papiri egizi 1.500 anni circa prima..
Gli agretti o barba dei frati hanno origini nordafricane e appartengono alla famiglia delle Chenopodiaceae. In passato a Venezia venivano largamente utilizzati dai maestri vetrai poiché la loro combustione..
Si avvicina la Pasqua e sentiamo discutere sempre più spesso di abbacchio, agnello o capretto… ma siamo sicuri di conoscere le differenze? Iniziamo subito con il dire che “abbacchio” è il termine..
Inizia Venerdì 8 Marzo e termina Domenica 10 la sedicesima edizione di Fa’ la cosa giusta! presso il GATE 4 di Fieramilanocity in Via Colleoni a Milano...
Il dente di leone o tarassaco è una pianta comune considerata infestante che cresce ovunque, essa appartiene alla famiglia delle Composite. Popolarmente è conosciuta anche come..
Ripartono gli appuntamenti enogastronomici, ritorna l’ottava edizione di Golositalia 2019! A partire da Sabato 23 Febbraio fino a Martedì’ 26 presso il Centro Fiera del Garda..
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